【岩茶之香、活】

茶香讲究馥郁而纯净，花香或果香。

纯净馥郁的果香为上、细腻悠长的花香为好。

香重在口腔，而不在鼻子下的嗅觉。

伤火岩茶少变化，失品种特种、掩盖原料工艺缺陷。

叶黑紧泡不开，给人味浓厚错觉，常被商家说为火香、炭香、焦香茶。

看茶焙茶、火舒茶性、叶可泡开、舒展软亮、鲜活如缎是活茶。